Vid glaset med chefredaktören
- Strålande som vanligt från Duemani
Anders
Enquist 26 Aug, 2019
Vin Från och med idag finns nya årgången av
rosévinet Si och imorgon (onsdag) cabernet franc vinet Cifra från den
excellenta vinproducenten Duemani vid Toscanas kust. Livets Godas chefredaktör
avlägger en rapport om vinerna.
Dags för 2018 av detta eminenta rosévin med 100% syrah
som drivmedel. Sötman i årgången är bedårande utsökt, den tillåts inte att ta
över men skänker den där omedelbara förförelsen innan finlemmad syrlig
stringens och det mineraliska basspelet kliver in och med stor finess och lyhördhet
stramar åt melodin. I melodins övriga linje sköljer havets vindar över och ger
vinet en maritim kostym där bergets växtlighet ger fin örtglans och viol åt den
citrus, aprikos och apelsinnyanserade och rödbäriga frukten vinet utsöndrar.
Tanninerna och kryddigheten i avslutet känns som kashmir i gommen och det vi
kallar ”frukthänget” är starkt. Ordet ”fräscht” känns förlegat och tjatigt att
använda i vinsammanhang, men det är svårt att undgå just den fräscha och
eleganta muskelkraft vinet bjuder på. Det här bygger från insidan och utåt
vilket ger vinet en pålitlig och stadig benstomme med stor transparens och
smidighet. Fenomenal rosé!
Det är en konst att få ett vin att vara så
inbjudande, charmigt och flirtigt och samtidigt stringent, elegant och med stor
mångfald i sig. Det är rikt och varmt samtidigt svalt och edgie och det som
imponerar mest i detta vin, förutom att det är förföriskt gott, är just
strukturen. Men, och det visste vi ju sedan tidigare, vilken cabernet franc
(här 100 procent) Duemani besitter i sina perfekt belägna vingårdar på höjderna
ovanför Castellina Marittima i området Riparbella inte långt ifrån staden
Bolgheri. Vindar av lavendel, viol och lakrits i det maritimt besatta
örtvindarna som färgar den purpurmogna och generösa körsbärs och
vinbärsfrukten. Den mineraliska grunden ger elegant stenig silkighet liksom en
blodcitrussyrlig string i sötman i den mogna frukten. Det finns ett underbart
djup i det på ytan lättsinniga temperamentet. Som jag inledde: charm, med
substans. I källaren då? Jodå, vinet kommer ha en fin utveckling i minst 5+ år
framåt. Men helt seriöst: vinet är som den perfekta hitlåten idag. Play it
loud!
Importör i Sverige är Chastel Beverage KB